15 façons intelligentes de faire durer les aliments plus longtemps

1. Gardez les bananes séparées des autres fruits et utilisez une pellicule plastique

Les bananes produisent beaucoup de gaz éthylène, alors éloignez-les des autres fruits pour éviter qu'elles ne se gâtent. Enveloppez également la couronne d'un régime de bananes dans un film alimentaire ou une pellicule plastique pour les faire durer plus longtemps.

2. Conservez les marchandises sèches dans des contenants hermétiques

Les aliments secs comme le riz et les pâtes doivent être conservés dans des récipients hermétiques tels que des bocaux ou des récipients en plastique afin d'empêcher non seulement l'air d'entrer, mais aussi les acariens ou les petits insectes qui peuvent être présents.

3. Utilisez une solution de vinaigre pour les baies

Mélangez simplement une partie de vinaigre distillé à 10 parties d'eau et rincez vos baies dans la solution. Il est tellement dilué que vous ne pouvez pas goûter le vinaigre et que les fraises peuvent durer jusqu'à deux semaines.

4. Conservez le gingembre au congélateur

Tout le monde semble avoir un endroit différent où il garde son gingembre frais, mais le meilleur endroit est certainement le congélateur. Non seulement il dure plus longtemps, mais il facilite également le broyage et le pelage.

5. Gardez les oignons dans les collants

Cela semble étrange, mais prenez une paire de collants que vous n'utilisez plus, aussi fins que possible et remplis d'oignons. Faites un nœud entre chaque oignon et suspendez-le dans un endroit frais et sec et ils peuvent durer jusqu'à huit mois.

6. Conservez les asperges comme un bouquet

Coupez le bout des asperges comme vous le feriez avant de placer les fleurs dans un vase. Ensuite, mettez-les dans un bocal avec un peu d'eau et enveloppez légèrement un sac en plastique dessus avant de les placer au réfrigérateur.

7. Congeler les herbes fraîches et l'huile d'olive dans un bac à glaçons

Si vous avez des herbes fraîches que vous ne voulez pas gâcher, mettez-les dans un bac à glaçons avec de l'huile d'olive, puis congelez-les. Ensuite, chaque fois que vous souhaitez préparer un repas avec cette herbe, vous pouvez simplement décongeler le cube.

8. Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur

Prenez l'habitude de désinfecter et de nettoyer votre réfrigérateur et vos placards aussi souvent que possible, surtout si quelque chose ne va pas. Les bactéries existeront toujours à moins d'être nettoyées correctement avec les bonnes solutions de nettoyage.

9. Utilisez du papier mousse pour envelopper le fromage

Le fromage dure beaucoup plus longtemps lorsqu'il est autorisé à respirer, alors évitez d'utiliser une pellicule de plastique ou du papier d'aluminium. Du papier à fromage est disponible, mais si vous avez du papier sulfurisé qui traîne, cela fonctionnera également.

10. Serviettes en papier avec de la laitue di

Après avoir lavé la laitue, assurez-vous qu'elle est aussi sèche que possible car l'eau la fera flétrir. Vous pouvez également placer une serviette en papier dans votre contenant de laitue pour absorber l'eau qu'il contient.

11. Enrouler du papier d'aluminium autour des légumes

Le céleri et le brocoli dureront plus longtemps s'ils sont emballés dans du papier d'aluminium et conservés au réfrigérateur. Les recettes peuvent faire durer vos légumes préférés jusqu'à un mois de plus que d'habitude.

12. Mettre le sirop au congélateur

Une fois ouvert, le sirop d'érable commencera à se cristalliser et peut se détériorer en quelques mois. Si vous ne l'utilisez qu'avec parcimonie, essayez de le mettre au congélateur, sa teneur élevée en sucre signifie qu'il ne gèlera pas et qu'il peut donc être utilisé encore et encore.

13. Revivez le vieux pain

Si vous avez une vieille miche de pain, ne la jetez pas. Frottez le pain avec un glaçon puis mettez-le au four pendant environ 12 minutes. Le pain retrouvera sa gloire d'antan en un rien de temps.

14. Conservez les pommes et les pommes de terre ensemble

Cela ressemble à une combinaison étrange, mais conserver des pommes avec vos pommes de terre peut les aider à durer jusqu'à huit semaines de plus. Le gaz éthylène produit par les pommes empêche les pommes de terre de se gâter.

15. Jus de citron pour le beurre

Il est difficile d'empêcher l'oxydation qui fait brunir rapidement les avocats, mais une méthode consiste à utiliser une légère couche de jus de citron sur votre avocat ou votre guacamole pour l'empêcher de se gâter trop rapidement.